【台北君悅歡飲廊Cheers】復刻台式鐵板套餐2.0 重溫西餐風華舊時光

台北君悅 Cheers 歡飲廊

【台北君悅酒店Cheers歡飲廊】於今年6月首次推出為期2個月的復刻版「台式鐵板牛排」套餐,重現經典在地風味鐵板料理,火熱鐵盤、現烤排餐、濃香醬汁、湯品麵包、沙拉飲料一次滿足,除了廣受饕客喜愛,更一躍成為當月最暢銷餐點。睽違兩個月人氣鐵板料理強勢回歸Cheers歡飲廊,自即日起至12月1日止推出晚間餐期限定「台式鐵板套餐2.0」,保留原有人氣主菜「鐵板美國紐約客牛排260克」外,更推出全新「鐵板香料去骨雞腿排」,美味選擇加倍,為兒時記憶加溫。

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【台北君悅 Cheers 歡飲廊】推出晚餐期限定「台式鐵板套餐2.0」

到西餐廳點一份鐵板牛排是五、六年級生的時尚與浪漫,一份鐵板雞腿排則是七、八年級生的兒時記趣,煎得金黃酥脆的豪邁雞腿排在熾熱鐵板顯得誘人,記憶中總愛模仿大人點選帶著辛辣味的黑胡椒醬,醬汁碰上鐵板發出滋滋聲響,在蒸氣繚繞前抖開餐巾,成為童年記憶中的重要西餐儀式。


本次Cheers歡飲廊為符合不同客人的需求以及專屬的老派時尚與童年回憶,因而推出更多主菜選擇,除了饕客必吃的「台式鐵板牛排」套餐,特選Prime等級紐約客與義大利麵,放上燒烤炙熱的鐵板,搭配青花菜、紅蘿蔔、玉米組成的三色蔬菜,以及靈魂配菜半熟荷包蛋。

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【台北君悅 Cheers 歡飲廊】台式鐵板套餐-碳烤美國紐約客牛排。

主廚更推出主餐「鐵板香料去骨雞腿排」選用330公克的雞腿肉,去骨後以傳統作法加入洋蔥與大蒜醃漬12小時以上,將表面煎至金黃後再上烤箱烤得酥脆,最後放上滋滋作響的鐵板,隨喜好加上特製蘑菇醬或黑胡椒醬,即是外酥內嫩的噴香美味。

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【台北君悅 Cheers 歡飲廊】台式鐵板套餐-鐵板香料去骨雞腿排。

「台式鐵板套餐2.0」可選擇紐約客牛排或去骨雞腿排,皆搭配古早味冰紅茶、自製鮮奶油小餐包、奶油玉米濃湯、田園生菜沙拉佐千島醬、時令鮮果盤與清涼台式甜湯。帶您重溫舊時光的西餐風華!

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▲【台北君悅 Cheers 歡飲廊】台式鐵板套餐-碳烤美國紐約客牛排。
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▲【台北君悅 Cheers 歡飲廊】台式鐵板套餐-鐵板香料去骨雞腿排。

( 資料台北君悅提供 )