台北國賓母親節手工蛋糕「香草莓果」幸福「莓」好滋味

台北國賓

最適合表達愛與感謝的溫馨母親節即將到來,台北國賓大飯店國賓麵包房今年推出造型與口味皆應景的「香草莓果」母親節蛋糕,六吋售價990元,5月3日前預購即享9折優惠,今年就用粉紅溫馨的手工蛋糕,向偉大的媽媽訴說感恩之情吧!


國賓麵包房主廚楊文雄專為母親節打造果香四溢的「香草莓果」蛋糕,亮眼突出的外型與酸中帶甜的「莓」好滋味,必能擄獲媽媽們的目光與味蕾。
「香草莓果」以杏仁蛋糕為基底,鑲嵌著如紅寶石般閃耀的覆盆子,不僅豐富了口感更讓糕體散發誘人的果香。中層蓋以細緻綿密的香草慕斯,並用新鮮檸檬皮點綴其中,為濃郁奶香增添一抹清爽氣息。蛋糕內餡包覆著由新鮮草莓、百香果泥與覆盆子以黃金比例凝結而成的莓果凍,在口中交織成一首絕妙的果香三重奏。

國賓麵包房、麵包房、飯店 母親節蛋糕、母親節 蛋糕
台北國賓母親節蛋糕「香草莓果」。

主廚選用蛋白霜精心製成質地輕盈的草莓幕斯疊加在蛋糕上層,並用鮮嫩欲滴的新鮮草莓妝點,最後以草莓巧克力勾勒出兩顆造型不同但位置貼近的愛心,象徵子女與母親「心心相映」。蛋糕入口時,滿滿的莓果酸甜滋味從舌尖迸發,融合著香草慕斯的濃醇奶香與莓果凍的微酸滑順口感,讓視覺和味覺同時體驗極致饗宴,而媽媽吃到的每一口,也都滿溢著清爽酸甜的幸福滋味。

國賓麵包房、麵包房、飯店 母親節蛋糕、母親節 蛋糕
「香草莓果」象徵子女與母親心心相映。

 

( 資料台北國賓提供 )