喜來登安東廳天菜超「蝦」!龍蝦界藍寶堅尼「藍龍蝦」頂級饗宴

台北喜來登_安東廳

以鮮嫩滋味聞名的法國布列塔尼龍蝦,其中又以平均 200 萬隻中僅出現1隻的藍龍蝦更為稀有珍貴,許多饕客趨之若鶩,視為一生必嚐的美味。台北喜來登安東廳耗資重金,引進有「龍蝦界藍寶堅尼」美譽的罕見鮮品 ─『布列塔尼藍龍蝦』,以超跑等級的實力,響應市場上掀起的頂級食材熱潮。

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安東廳自即日起推出「布列塔尼藍龍蝦」頂級饗宴,每套3,800元起,饕客可選擇由張守義主廚獨家獻藝的「爐烤美國頂級21天乾式靜電熟成肋眼」或「炭烤美國頂級肋眼牛排」搭配「蒜香烤藍龍蝦」半隻而成雙主菜,亦可單點藍龍蝦,每隻3,800元,把握時機品嚐天菜級的夢幻食材。

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▲喜來登安東廳天菜超「蝦」!

每年9月至隔年4月正是品嚐法國生蠔的最佳季節,安東廳同步推出「生蠔饗宴」選用來自法國百年家族的特級「卡朵芮 (Cadoret)生蠔」生長於名品蠔產地-貝隆河出海口,口感緊實、爽脆以及來自著名產區「華盛頓」的凹型蠔,飽滿鮮甜,無須多餘調味,輕擰上新鮮萊姆汁或佐蘸微辣辛香的雞尾酒醬,美味即現,單點每顆330元起,於舌尖感受「海中牛奶」的滑順與輕柔。

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▲安東廳「卡朵芮生蠔」菜色。

台北喜來登安東廳「布列塔尼藍龍蝦」頂級饗宴

    • 餐廳地址:台北市忠孝東路一段12號2樓
    • 營業時間:午餐11:30-14:30、晚餐18:00-21:00
    • 活動菜單:套餐每位3,800元起、單點每隻3,800元,需另加收10%服務費。
    • 沙拉:風乾蕃茄沙拉.48個月熟成伊比利火腿.蜜漬無花果.迷你起士
    • 湯品:經典澄清湯.北海道干貝薄片.松露風味 或 海鮮濃湯.鮮魚慕斯.干邑風味
    • 熱前菜:香煎櫻桃鴨胸.義式野蕈.松露洋芋泥
    • 主菜:蒜香布列塔尼藍龍蝦(半隻)、炭烤美國頂級肋眼牛排 3,800元或 蒜香布列塔尼藍龍蝦(半隻)、爐烤美國頂級21天乾式靜電熟成肋眼4oz 4,200元
    • 甜點:熔岩巧克力鬆糕.手工冰淇淋
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▲龍蝦界藍寶堅尼「藍龍蝦」頂級饗宴

( 資料 台北喜來登提供 )