摘星台味在《全家》!米其林一星《山海樓》最夯聯名出擊!

全家_山海樓聯名

摘星台味在《全家》!全家便利商店與知名餐飲品牌合作開發聯名系列商品,推出以來廣受消費者好評,看好冬季氣溫偏低,溫暖型商品需求上升,「全家」集結多間人氣餐飲品牌,將經典台菜、異國美食全部端進「全家」!強調以在地食材烹製精緻台菜,連三年摘下米其林一星的「山海樓」與「全家」攜手聯名,今年冬季推出有濃濃藥膳香氣的「藥燉排骨湯」,一碗下肚,一路從胃裡暖進心裡。不用跑餐廳,來「全家」就能便利吃到摘星台味料理!

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▲連三年摘下米其林一星的「山海樓」與「全家」攜手聯名推出「藥燉排骨湯」。 ( 圖 全家 )
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摘星台味在《全家》!米其林一星《山海樓》芋頭鹹粥、藥燉排骨最合胃!

「山海樓」使用在地食材,烹製經典台式手路菜,從2019年起連續三年摘下米其林一星殊榮,今年更獲得《台北台中米其林指南2021》綠星獎。從去年起「全家」與山海樓開啟聯名合作,受到消費者喜愛,其中「台式芋頭鹹粥」是熱銷人氣品項。為提升消費者口味體驗,「全家」這次與山海樓再度推出聯名商品,針對熱銷品項「台式芋頭鹹粥」、「古早味碗粿」的用料與風味進行改版提升。

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▲《全家》X《山海樓》最夯聯名出擊! ( 圖 全家 )

藥燉排骨湯
由山海樓主廚監製的「藥燉排骨湯」,排骨特選台灣豬胛心排,加入數種中藥材慢火熬煮排骨湯頭,湯品口味醇厚,散發濃濃藥膳香氣,最適合在天氣冷時進補食用。

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▲藥燉排骨湯 / 售價69元。 ( 圖 全家 )

台式芋頭鹹粥
「台式芋頭鹹粥」 以豬骨、雞骨熬煮高湯,加入生米、豬絞肉、芋頭等慢燉成粥底,搭配爆香正黑豬後腿絞肉、櫻花蝦等,整體芋頭用量增加30%,粥體更濃郁、口感層次更豐富。

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▲台式芋頭鹹粥 / 售價70元。 ( 圖 全家 )

古早味碗粿
熱銷台味點心「古早味碗粿」,使用台灣在來米粉蒸煮成綿密粿體,淋上特製鹹香蒜蓉醬,改版提升增加櫻花蝦與肉絲 ,呈現經典台式小吃。

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▲古早味碗粿 / 售價50元。 ( 圖 全家 )