端午粽飄香!礁溪長榮鳳凰「粽夏禮盒」最「粽」意

礁溪長榮鳳凰

五月五慶端午,必吃應景的粽子,長榮鳳凰酒店 (礁溪) 今年推出【鴨霸裹蒸粽禮盒】、【粽夏經典禮盒】、【FUN粽異國禮盒】三款禮盒,共七款各具特色的創意粽,其中重達1公斤的裹蒸粽「鳳凰鴨霸鮑魚粽』不僅用料澎湃、份量十足,還附上一份主廚精心熬製的「秘製濃味鴨湯」,CP值超高;另還有傳統台式風味的「鳳凰掌蔘嫩鴨粽」、「傳統蛋黃八寶粽」、「栗子香菇三杯雞粽」,創意異國風味的「新馬叻沙鮮肉粽」、「韓式辣雞起司粽」、「川香麻辣粽」,即日起開放訂購,5/10前預購還可享早鳥優惠,今年端午可不要錯過了!

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▲礁溪長榮鳳凰「粽夏禮盒」最「粽」意。 ( 圖 礁溪長榮鳳凰 )
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【鴨霸裹蒸粽禮盒】裹蒸粽及湯各1公斤 (售價1,888元,早鳥優惠1,688元 )

今年由中餐主廚團隊研發超霸氣的「鳳凰鴨霸鮑魚粽,製作過程繁瑣,食材方面特選新鮮飽滿的南非鮑、烏參、花膠、虎掌等頂級珍饈,以高湯煨煮、滷製,一同包裹蒸煮,每一口都吃得到Q彈的鴨香風味糯米與豪華食材。另外附上濃味鴨湯,濃郁鮮甜的鴨湯除了可單喝品嚐,更可以熬製成稠密綿滑的鴨粥,多樣吃法,美味滿分。

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▲鴨霸裹蒸粽禮盒。 ( 圖 礁溪長榮鳳凰 )

【粽夏經典禮盒】三款口味各2入,共6入/盒 (售價760元,早鳥優惠688元)

內含三款口味粽子:「鳳凰掌蔘嫩鴨粽」特選烏參、虎掌、鹹蛋黃、香菇等食材,與富含鴨香風味的糯米一同包裹蒸煮,粒粒飽滿,口口過癮;「傳統蛋黃八寶粽」在香Q糯米夾帶梅干菜獨特的香氣,加上肥瘦相間的五花肉,及醇香的鹹蛋黃、香菇、珠貝、栗子等,是經典不敗的傳統滋味;「栗子香菇三杯雞粽」嚴選土雞肉和蒜頭、薑用三杯做法炒香後,再悶煮到入味,搭配鹹蛋黃、栗子、香菇等,香氣滿溢口中,讓人意猶未盡。

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▲粽夏經典禮盒。 ( 圖 礁溪長榮鳳凰 )

【FUN粽異國禮盒】三款口味各2入,共6入/盒 (售價760元,早鳥優惠688元 )

最適合喜歡吃辣與嚐鮮的饕客,「川香麻辣粽」使用郫縣豆瓣及青花椒特別調製成的醬料拌入糯米,彷彿嚐盡了川渝麻辣鍋的精華;「新馬叻沙鮮肉粽」把經典南洋風味帶進粽子中,以薑黃、香茅、檸檬葉等多種辛香料交織入味,打造出多層次、濃郁鮮香的異國風味。「韓式辣雞起司粽」則以道地春川辣炒雞入料,甜甜辣辣的雞腿肉,和香濃起司完美搭配,吃完口齒留香,賦予傳統粽子全新印象!

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▲FUN粽異國禮盒。 ( 圖 礁溪長榮鳳凰 )