米其林一星24小時上菜!7-ELEVEN攜手天香樓推主廚私房料理

711

7-ELEVEN鮮食聯名再出招!即日起攜手老饕最愛、由蟬聯三年米其林一星天香樓行政主廚楊光宗監製、使用「天香樓熟成麻辣醬」入菜,推出連本店也吃不到的兩款聯名鮮食 —「辣炒雞烤飯糰」與「香辣雞炒飯」;更將人氣名菜「杭式招牌東坡肉」 與「老少筍燒肉」變成可微波即食的冷凍料理,要讓老饕24小時在7-ELEVEN輕鬆品嚐星級主廚的私房料理。

711、天香樓、711 米其林一星、亞都、聯名、711 米其林 聯名、亞都天香樓
▲7-ELEVEN鮮食聯名再出招!攜手米其林一星餐廳推聯名鮮食。(圖 7-ELEVEN)
文章未結束,請繼續往下閱讀

台北亞都麗緻大飯店「天香樓」傳承起源杭州的香港天香樓,堅守杭州老菜的風華韻味,以傳統道地杭州菜及新式中華料理聞名,是許多懂吃的老饕口袋餐廳名單之一,天香樓更曾被網路票選為最難訂到位的摘星餐廳T0P5,其中招牌菜東坡肉等,遠近馳名,受到許多文人雅士的喜愛。

「天香樓」摘星主廚私房菜初登場 招牌麻辣醬入菜

辣炒雞烤飯糰

蒜炒爆香雞丁加入天香樓熟成麻辣醬,香辣開胃層次豐富。飯體採用日本直輸鰹魚醬油與蒲燒醬調製,香氣濃郁。

【優惠活動】3月24日起至4月6日止, OPEN POINT 25點免費換,限量2萬份。

711、天香樓、711 米其林一星、亞都、聯名、711 米其林 聯名、亞都天香樓
▲天香樓mini辣炒雞烤飯糰 (售價49)。(圖 7-ELEVEN)

香辣雞炒飯

使用天香樓熟成麻辣醬,秘方靜置多天熟成,打造主廚私房炒飯,搭配京杭名菜軟炸雞,醃漬裹粉油炸,香酥軟嫩。

【優惠活動】
3月24日起至4月6日止, OPEN POINT 會員獨享75元嚐鮮價即可兌換,限量2萬份。

711、天香樓、711 米其林一星、亞都、聯名、711 米其林 聯名、亞都天香樓
▲天香樓mini香辣雞炒飯 (售價89)。(圖 7-ELEVEN)

此外,7-ELEVEN更貼心將天香樓的經典人氣菜色轉為微波即食的冷凍食品販售,讓饕客不用到餐廳排隊,就近就能把五星級美味帶回家,簡單料理享用星級美味。3月24日起至4月6日止,購買天香樓冷凍品即加贈OPEN POINT 30點。

杭式招牌東坡肉

帶皮五花以紹興酒等調料長時間燜煮入味,肉質軟嫩不油膩,紹興酒香迷人撲鼻,醬汁呈現清湯狀。

711
▲杭式招牌東坡肉 (售價260)。(圖 7-ELEVEN)

▋ 老少筍燒肉

五花肉爆香翻炒,文火滷煮軟嫩Q彈,老筍(曬乾扁尖筍)+新筍(綠竹筍)與調料/金鉤蝦等燒煮出筍香與味甜。

711、天香樓、711 米其林一星、亞都、聯名、711 米其林 聯名、亞都天香樓
▲老少筍燒肉 (售價199)。(圖 7-ELEVEN)

7-ELEVEN表示,與餐廳主廚楊光宗耗時半年研發,首次將經典的人氣醬料—「天香樓熟成麻辣醬」搭配主廚拿手的雞肉私房料理,不僅是首次將麻辣醬運用在料理中,更是主廚楊光宗隱藏的私房菜,完美體現天香樓道地杭州菜的靈魂風味。

711、天香樓、711 米其林一星、亞都、聯名、711 米其林 聯名、亞都天香樓
▲米其林一星24小時上菜!7-ELEVEN攜手天香樓推主廚私房料理。(圖 7-ELEVEN)