近年來亞洲豐富多元的美食文化深受世界各國的歡迎，不管是淡雅精緻的日式料理、鮮紅爽辣的韓國佳餚，或是異軍突起、濃郁繽紛的南洋美食都各擅勝場。時序漸漸入秋，【福容大飯店台北一館】特地集結廣受喜愛的亞洲美食，自2019/9/1至12/30止，於田園咖啡廳與順園餐廳推出『亞洲彩鍋紀行』活動，精選亞洲最受歡迎的主題鍋物。
福容大飯店台北一館餐飲部洪秋香協理表示：「台灣人鍾情火鍋，無論四季，各式帶有異國風味之鍋物均深受消費者歡迎。」在『亞洲彩鍋紀行』活動期間，田園咖啡廳除了有豐盛自助百匯、台啤無限暢飲之外，更將採主題鍋物無限量供應的形式。
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每月推薦一道亞洲特色火鍋以饗饕客。9月「韓式泡菜肥牛鍋」使用肥而不膩的上選牛肉，搭配韓式爽口泡菜與主廚秘製湯頭；10月「新加坡魚咖哩鍋」加入洋角豆(秋葵)、茄子等蔬食，呈現星洲獨特濃郁又清爽的咖哩風味；11月「泰式酸辣海鮮鍋」冬蔭湯頭酸辣討喜，加上獨特香料與澎湃海鮮，成就一道大受台灣人歡迎的異國火鍋；12月「蒙古天香御膳鍋」集結數十種天然植物熬製出清香鮮美的藥膳湯鍋，來自蒙古大草原的養生聖品，是冬令進補第一首選。
除了田園咖啡廳有美味火鍋推薦之外，位於福容大飯店台北一館二樓的順園餐廳亦推出「秋之献立 – 旬彩秋蟹鍋套餐」，以正統日式手法熬煮出大和民族最自豪的夢幻高湯，清澈高雅的極致湯頭與脂膏肥美的螃蟹最速配！秋之献立八品套餐自9/1起至11/30止限時供應，是順園餐廳的主廚招牌料理。
( 資料福容大飯店提供 )
