最適合表達愛與感謝的溫馨母親節即將到來，台北國賓大飯店國賓麵包房今年推出造型與口味皆應景的「香草莓果」母親節蛋糕，六吋售價990元，5月3日前預購即享9折優惠，今年就用粉紅溫馨的手工蛋糕，向偉大的媽媽訴說感恩之情吧！
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國賓麵包房主廚楊文雄專為母親節打造果香四溢的「香草莓果」蛋糕，亮眼突出的外型與酸中帶甜的「莓」好滋味，必能擄獲媽媽們的目光與味蕾。「香草莓果」以杏仁蛋糕為基底，鑲嵌著如紅寶石般閃耀的覆盆子，不僅豐富了口感更讓糕體散發誘人的果香。中層蓋以細緻綿密的香草慕斯，並用新鮮檸檬皮點綴其中，為濃郁奶香增添一抹清爽氣息。蛋糕內餡包覆著由新鮮草莓、百香果泥與覆盆子以黃金比例凝結而成的莓果凍，在口中交織成一首絕妙的果香三重奏。
主廚選用蛋白霜精心製成質地輕盈的草莓幕斯疊加在蛋糕上層，並用鮮嫩欲滴的新鮮草莓妝點，最後以草莓巧克力勾勒出兩顆造型不同但位置貼近的愛心，象徵子女與母親「心心相映」。蛋糕入口時，滿滿的莓果酸甜滋味從舌尖迸發，融合著香草慕斯的濃醇奶香與莓果凍的微酸滑順口感，讓視覺和味覺同時體驗極致饗宴，而媽媽吃到的每一口，也都滿溢著清爽酸甜的幸福滋味。
( 資料台北國賓提供 )
