天氣逐漸炎熱，除了清涼飲料、冰品可消暑外，據觀察日本人時常將「鰻魚」作為消暑開胃、補體力的首選，成為不少人夏季必吃的料理，看好近期國產鰻魚貨源豐富且肉質口感佳，「全家」以鰻魚專門店之姿再度出擊，選用國產日本白鰻，承襲日本師傅的關東背開法及燒烤經驗，打造全新鰻魚盛宴，19日起限量推出3款鰻魚新吃法，「昆布茶泡鰻魚烤飯」、「蒲燒鰻烏龍拌麵」、「鰻魚玉子手卷」，讓你安心享用頂級日本料理。
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全家推出夏季限定新吃法隨時享用專門店等級鰻魚料理
全家便利商店鮮食一部部長黃正田表示，自今年1月起陸續推出鰻魚系列鮮食，掀起一波開箱熱潮，以購買便利、美味高品質獲得好評，3月份推出的特色「親子鰻魚丼」更創下不到一個月銷售10萬份佳績，觀察夏季為品嚐鰻魚的最佳期間，且各式專門店的鰻魚料理日趨多元，以三段式熟化燒製，製成茶泡烤飯、拌麵、手卷壽司，帶給消費者有別於以往的夏季盛宴。
全家「鰻魚專門店」幸福開張
✔「昆布茶泡鰻魚烤飯」以昆布熬煮成高湯，搭配醬烤鰻魚烤飯糰，售價109元。
✔「蒲燒鰻烏龍拌麵」選用滑順有彈性的烏龍麵，搭配金黃蛋絲、蔥花、柴魚片及唐辛子等，口感豐富色彩繽紛，同時滿足視覺與味覺，售價109元。
主食商品可搭配鮮食自由配兩件省5元、三件省10元。
✔「鰻魚玉子手卷」將鰻魚玉子燒加上蒲燒醬汁與小黃瓜、胡蘿蔔絲及干瓢，搭配壽司飯口口滿足，售價49元。另外，人氣商品「玉子鰻魚飯」、「蒲燒鰻魚烤飯糰」持續好評熱賣中。
