超「植」甜蜜商機！王品集團「綠帶純植物烘焙」草食風開吹~Livio 生活網

甜蜜商機大無限！王品集團首家創投公司 ─「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」，主打「純植物烘焙」，全新門市即日起正式進駐民生社區，口味選擇達70多種，新開幕祭出優惠凡於2月28日止消費即贈送「燕麥扭軋糖」一份，超「植」又甜蜜的下午茶時光等妳來入座 ~

綠帶純植物烘焙王品、綠帶純植物烘焙禮盒、綠帶純植物烘焙 green bakery — ▲「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」進駐民生社區。( 圖王品集團 )

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Green Bakery 綠帶純植物烘焙主廚曹思蓓 ( Isabella ) 原本是一位視覺設計師，13年前轉念希望成為Vegan ( 素食主義者 )，她發現台灣純植物甜點少之又少，於是開始用自己的方式，研發出獨家的純植物甜點秘方。曹思蓓以南瓜、堅果、椰子油等天然食材、取代傳統烘焙「雞蛋、牛奶、奶油」三大動物性原料，創作出各種時髦美麗、精緻可口的甜點，也翻轉大眾對純植物甜點的印象。

主廚曹思蓓表示台灣喜愛甜點的人越來越多，市場產值大約150億左右，隨著台灣疫情整體控制得宜、可望逐步回歸日常生活，綠帶透過王品專業團隊的協助下，開展品牌升級計畫，以嶄新的門店型態，希望將客群從線上拓展至線下，希望讓綠帶的純植物甜點，更受到消費者喜愛。

Green Bakery 綠帶純植物烘焙新門店位於民生社區內一隅，採前店後廠的模式配置，室內客席約可容納25人，基本消費為一款甜點加飲品，平均客單在350元~400元左右，店內販售產品包含五大系列 : 獨創夏雪奇思、繽紛杯子旦糕、法式水果塔、經典棒旦糕、優植司康、百味手工餅乾等，口味選擇多達70種 ( 品項依每日實際供應為主 )。

除甜點外，綠帶店內提供的飲品也絕不馬虎，設置專職吧檯手設計多款植物奶系列咖啡品項、並提供金萱、阿里山烏龍、蜜香紅茶、香草植物、水果系列茶飲，皆精心挑選台灣在地、質地優良的品牌，吧檯手也會在飲品與甜點的搭配上給予最佳建議，為來店的客人們提供美好的味覺享受。同時還有伴手禮區，讓客人離去前挑選綠帶的明星商品與親友分享。未來Vegan純植物甜點將不再被侷限為素食者的市場，而是深受大眾所喜好的選項之一。