獲CNN 評選「全球十大甜點」、「台灣創意冰品始祖」的《ICE MONSTER》，看準台灣一年超過150億元的甜點商機，首度聯名義大利國際甜點冠軍主廚Andrea Bonaffini，將現刨頂級義大利松露、 法國栗子醬與台灣在地食材完美結合，聖誕期間限定「松露栗子綿花甜」與「新鮮甜柿剉冰」華麗登場！
文章未結束，請繼續往下閱讀
ICE MONSTER X Andrea Bonaffini 期間限定甜品
早已被ICE MONSTER圈粉多年的Andrea，於2020年攜手ICE MONSTER聯合推出聖誕期間限定甜品〈松露栗子綿花甜〉與〈新鮮甜柿挫冰〉，以義大利精湛工藝將台灣特色食材轉化包裝，邀請消費者一同體驗充滿濃濃西式節慶氛圍的美味。
「松露栗子綿花甜」以法國、義大利交界的「白朗峰Mont Blanc」為創作靈感，將獨家自製、濃郁的栗子「綿花甜」做為基底，搭配義大利聖誕節必吃甜品蒙布朗，口感絲滑細緻。擁有「餐桌上鑽石」美譽的現刨松露，以及整顆法國栗子、海鹽提味自製松露冰淇淋，打造出低調奢華的白色聖誕，每一口都是視覺和味覺的雙重饗宴。
「新鮮甜柿剉冰」則是以台灣經典挫冰為基底，嚴選台灣當令台中產地新鮮直送的柿子，並結合義大利傳統吃法，淋上自製天然軟柿醬與綿滑細緻的現打起司鮮奶油，佐以新鮮香草莢與焦糖南瓜籽添增味蕾享受，再以雪球白巧克力帶出濃濃白色聖誕佳節氛圍，不僅瞬間為冰品增添了高雅迷人面貌，更顛覆消費者對挫冰的傳統想像。
這兩款期間限定的「松露栗子綿花甜」與「新鮮甜柿挫冰」創意幸福甜品，ICE MONSTER也會在每季推出與 ”Andrea Bonaffini” 聯手打造的「期間限定」甜品，希望將幸福滋味延續到全新的2021！
(資料Ice Monster提供）
